|
Кулинарные рецепты от наших форумчан
| |
| Anna73 | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 18:57 | Сообщение # 406 |
 Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 5642
Статус: Offline
| Quote (sosed) Пирожки в себя жир не впитываю, не как пончики или беляши
Видимо мое многолетнее пристрастие в живой и правильной пище, дает такие ассоциации.
Мне б зеленушки погрызть 
В каждой женщине живет стерва, дура, ведьма, ангел и прекрасная принцесса. Что разбудите, то и получите.
|
| |
| |
| Злюка | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 19:11 | Сообщение # 407 |
 Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 13505
Статус: Offline
| Quote (Anna73) Видимо мое многолетнее пристрастие в живой и правильной пище, дает такие ассоциации.
Оно самое:)) Я пару лет прожила на вареном-пареном, кстати, нисколько от этого не страдала. Так я привыкла и тоже на сковороду смотрю как на личного врага. Хотя необходимость в диете практически отпала. Кстати, если что - очень благотворно действуют Ессентуки - полстакана перед едой, подогретые до теплого состояния и без газа.
Славянский бульвар, д.5, корп.2 → Славянский бульвар, д. 9, корп.6 (ДЗП)
|
| |
| |
| Anna73 | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 19:16 | Сообщение # 408 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 5642
Статус: Offline
| Quote (Злюка) полстакана перед едой
я Донат пью..здоровье у меня отменное.
Просто с детства привычка, я балетом занималась.
пищевая привычка так сказать, мясо заставляю себя есть,а вот рыбу и индейку очень важу.
Я капризная ужас к еде..те к кому хожу в гости иногда готовят мне отдельно
Жаренное не ем, могу на гриле или барбекю, а кусок свинины на сковороде в масле ..один вид меня сведет с ума, в плохом смсле слова.
Вообще люблю простые блюда, чтобы понимание было что я ем.
В каждой женщине живет стерва, дура, ведьма, ангел и прекрасная принцесса. Что разбудите, то и получите.
|
| |
| |
| Злюка | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 19:20 | Сообщение # 409 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 13505
Статус: Offline
| Quote (Anna73) Вообще люблю простые блюда, чтобы понимание было что я ем
Вот я тоже люблю. И мясо - с ярко выраженной структурой, то-есть, не что-то киселеобразное типа молочного поросенка...А то намешают - не поймешь, что это такое:))))
Славянский бульвар, д.5, корп.2 → Славянский бульвар, д. 9, корп.6 (ДЗП)
|
| |
| |
| Anna73 | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 19:35 | Сообщение # 410 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 5642
Статус: Offline
| Quote (Злюка) Вот я тоже люблю
А салаты оливье , мимозы и пр.
А ленивые голубцы ? Это кошмар кулинарии :))
В каждой женщине живет стерва, дура, ведьма, ангел и прекрасная принцесса. Что разбудите, то и получите.
|
| |
| |
| Злюка | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 20:12 | Сообщение # 411 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 13505
Статус: Offline
| Quote (Anna73) Это кошмар кулинарии
А традиционное месиво (о котором хорошо знаешь, из чего оно сделано) я как раз очень уважаю:)) Вчера на радио подслушала передачу с какой-то известной блогершей, у которой блог на кулинарную тему, так она заявила, что с помощью собственного приготовления майонеза никогда не могла достичь того кислючего, невероятного вкуса советского оливье И поэтому на НГ готовит ВСЕГДА оливье с покупным майонезом и вареной колбасой!!! То-есть, знатоков именно эта гадостность и привлекает:)) Ну как сыр с плесенью, например 
Вот как раз то, что нарезается кусочками, по моему вкусу, должно быть порезано мелко....Ну, это кому как нравится.
Славянский бульвар, д.5, корп.2 → Славянский бульвар, д. 9, корп.6 (ДЗП)
|
| |
| |
| Anna73 | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 20:19 | Сообщение # 412 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 5642
Статус: Offline
| Quote (Злюка) традиционное месиво
мне попался рецепт истинного Оливье, там и икорка черная и раковые шейки и рябчики и язык телячий.
вот думаю может побаловать родных .
С икоркой проблемно, придется для виду килькиных глазок наковырять 
А я соусы люблю оливк масло + лимон, йогурт +горчичка что нибудь такое.
Я тоже ем оливье так же ка ки пью шампань чисто символически . Традиции сильны.Добавлено (19.12.2011, 20:19)
---------------------------------------------
Quote (Злюка) сыр с плесенью
не знаю писала я о нем или нет, но люблю делать соус из него
Кусочек дор блю, баночка 200 грамм сметанки, розмарину свежего пару веточек - блендером перетереть и подавать с сельдиреем черешковым, морковью, перцем болгарским.
Это улет 
В каждой женщине живет стерва, дура, ведьма, ангел и прекрасная принцесса. Что разбудите, то и получите.
|
| |
| |
| Злюка | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 20:29 | Сообщение # 413 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 13505
Статус: Offline
|
Могу себе представить....Сыр с плесенью уважаю, да и все остальные ингредиенты тоже - заманчиво звучит! Спасибо!Добавлено (19.12.2011, 20:29)
---------------------------------------------
Сыр "Дор Блю" 100-150 гр
Сырые шампиньоны 200 гр
Оливки чёрные ( с косточкой) 1 банка
Листья салата(руккола и латук)по пачке
Зелёный лук 1 пучок
Грейпфрут (зачищенный от плёнок)1 шт.
Для заправки:
Зубчик чеснока
Оливковое масло 3ст.л.
Соевый соус 1ст.л.
Сок половинки лимона
Салат промоем, выложим в сито и дадим обсохнуть. В это время приготовим заливку: в миску нальём масло и соевый соус , выжмем сок лимона, добавим измельченный в прессе чеснок, перец и хорошенько массу перемешаем.Сыр нарезаем небольшими кубиками,оливки освобождаем от косточек:дном кружки придавливаем оливку. На большое блюдо выкладываем целые листья салата "Латук", на них выкладываем сыр ,кусочки грейпфрута,оливки.Добавляем нарезанные шампиньоны и зелёный лук.Сверху рвём руками оставшиеся листья салата. Заливаем все приготовленным чесночным маринадом.Перемешиваем.
Славянский бульвар, д.5, корп.2 → Славянский бульвар, д. 9, корп.6 (ДЗП)
|
| |
| |
| Anna73 | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 20:49 | Сообщение # 414 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 5642
Статус: Offline
| вот он, родной в салатах вообще удачно приживается.
Сырые шампиньоны тоже часто в салаты добавляю.
вот фото салата , в Греции ела, там апельсин правда, салатные листья, крем чиз и рыбка соленая.
Полито соусом бальзамик и олив маслом с лимоном.
В каждой женщине живет стерва, дура, ведьма, ангел и прекрасная принцесса. Что разбудите, то и получите.
|
| |
| |
| Злюка | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 20:52 | Сообщение # 415 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 13505
Статус: Offline
| вот такими крупными кусками я как раз не очень люблю:))) кроме, пожалуй, цезаря...
Славянский бульвар, д.5, корп.2 → Славянский бульвар, д. 9, корп.6 (ДЗП)
|
| |
| |
| irina1709 | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 21:03 | Сообщение # 416 |
 Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 5009
Статус: Offline
| А я китайский салат люблю... Могу его есть с чем угодно. Одно время делала себе сырные бутерброды - плавленый (или слега подогретый) сыр и крупно порезанные листья.Сыра поменьше, листьев побольше:)
И, главное, гастрит помалкивает 
Сообщение отредактировал irina1709 - Понедельник, 19.12.2011, 21:04 |
| |
| |
| Злюка | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 21:41 | Сообщение # 417 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 13505
Статус: Offline
| irina1709, не-е-ее....салатными листьями сыт не будешь...
Я вот себе за месяц нормальный гемоглобин "наела" - на салате так не получится...МЯСО!!!! - вот что хорошо
Славянский бульвар, д.5, корп.2 → Славянский бульвар, д. 9, корп.6 (ДЗП)
|
| |
| |
| sosed | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 21:49 | Сообщение # 418 |
 Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 14735
Статус: Offline
| Quote (Anna73) Прикрепления: 8448718.jpg(177Kb)
Кто тут у нас ответственный за салфетки? Где моя большая ложка? 
Quote (Злюка) Сыр с плесенью
С салатными листочками...., с фруктами... В серединке кусочка курочки.... Объеденье!Добавлено (19.12.2011, 21:48)
---------------------------------------------
Quote (irina1709) китайский салат
Распробовал его в овощных супах... Они такие легкие получаются...
Наструганные соломкой с фруктами или другими овощами... Добавлено (19.12.2011, 21:49)
---------------------------------------------
+ зеленый салатик...
|
| |
| |
| Злюка | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 21:53 | Сообщение # 419 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 13505
Статус: Offline
| Quote (sosed) + зеленый салатик...
Беру, не глядя
Славянский бульвар, д.5, корп.2 → Славянский бульвар, д. 9, корп.6 (ДЗП)
|
| |
| |
| sosed | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 22:04 | Сообщение # 420 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 14735
Статус: Offline
| Quote (Злюка) Беру, не глядя
плюс
Quote (Anna73) оливк масло + лимон, йогурт +горчичка что нибудь такое. |
| |
| |
|
