Добавлено (12.06.2013, 09:29)
---------------------------------------------
В саду «Эрмитаж» 15 и 16 июня состоится уже третий Фестиваль мировой еды и путешествий «Вокруг света». Территорию сада разделят на зоны, соответствующие континентам, на каждой площадке будут сооружены узнаваемые достопримечательности, представлены знаменитые блюда и тематическая шоу-программа. Например, на территории «Европы» можно будет отыскать пиццу от Osteria della Piazza Bianca и английские пироги от Pie Point, брускетты и тапасы от гастробара «Простые вещи», десерты, конфеты и шоколадные плитки от «Шоколадного ателье». На площадке «Азия» — лапшу от сети «Менза» и вьетнамские специалитеты вроде супа фо от Vietcafe, паназиатскую еду от «Zю-кафе» и вегетарианские блюда от кафе «Джаганнат». В «Африке» ищите ближневосточные самбусики, фалафель и табуле от ресторана ливанской кухни «Бейрут». Еще будет зона барбекю, где дайнеры Beverly Hills и Johnny Rockets будут готовить на гриле котлеты для бургеров, сосиски для хот-догов и собирать сэндвичи, а ресторан «Сандык» — шашлыки на мангале и плов в казане. Кстати, о плове. Это блюдо требует крайне серьезного подхода, вероятно, именно поэтому на Дорогомиловском рынке собирают целый саммит плова — 15 июня шесть участников-профессионалов, среди которых, например, Марко Черветти (бренд-шеф ресторана Bar Bontempi), Шамшод Асымов и Джалоллиддин Икрамов из ресторана «Урюк-кафе» на ул. Вавилова будут готовить пловы по самым разным рецептам. Гости саммита смогут все их попробовать, а жюри выберет победителя. Деньги, полученные от продажи каждой тарелки плова, будут направлены в благотворительный фонд «Линия жизни» для помощи тяжелобольным детям.