|
Кулинарные рецепты от наших форумчан
|
|
| sosed | Дата: Воскресенье, 27.05.2012, 18:02 | Сообщение # 5236 |
 Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 14735
Статус: Offline
|
Это что за новости? Нет такого смайлика  , маленькое сердечко где?
Quote (Anna73) одобренное нами
Ай, хулиганы . Несогласованный мангал?
Не решай ничего опрометчиво,
Не подумавши — действовать нечего.
|
| |
| |
| Anna73 | Дата: Воскресенье, 27.05.2012, 18:07 | Сообщение # 5237 |
 Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 5642
Статус: Offline
| Quote (sosed) Ай, хулиганы happy . Несогласованный мангал?
как несогласованный. просто , вы не поверите , но в 2015 я буду отмечать 20 лет как катаюсь на роликах.
Так за это время изучила не только ландшафт , но и где можно поесть и не отравится.
*жму руку* 
В каждой женщине живет стерва, дура, ведьма, ангел и прекрасная принцесса. Что разбудите, то и получите.
|
| |
| |
| Zhilec13 | Дата: Воскресенье, 27.05.2012, 19:24 | Сообщение # 5238 |
 Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 1419
Статус: Offline
| Суп-пюре из свеклы с яблоками
Нежно, ароматно и так красиво по цвету! Практически как коктейль,
можно пить через трубочку! Такой суп можно делать для домашних фуршетов
и подавать в прозрачных стаканчиках! Приступим к колдовству:
• 300 гр. свеклы
• 1 стебель лука-порея (только белая часть)
• лук белый - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• зеленое яблоко - 1 шт.
• масло сливочное - 25 гр.
• бальзамический уксус - 1 ст.л.
• 200 мл. сливок жирностью 15 %
• несколько веточек кервеля
• соль
• перец
Свеклу, яблоко, лук и чеснок очистить.
Порей - промыть, свеклу и яблоко порезать небольшими кубиками.
Лук и лук-порей измельчить, чеснок раздавить.
1. В кастрюле разогреть сливочное масло, обжарить лук и лук-порей (примерно 3 мин).
2. Добавить свеклу, яблоко и чеснок, готовить еще 5 минут.
3. Влить уксус, перемешать и готовить 1 минуту.
4. Влить 1,5 литра воды, приправить солью и перцем.
5. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и варить минут 40 - 1 час.
6. Суп перелить в блендер и измельчить в пюре. Вернуть в кастрюлю.
7. Влить сливки и прогреть до температуры подачи.
8. Разлить суп по тарелкам, украсить листиками любимой зелени.
Приятного вам аппетита!
P.S. Для большей кремовости можно добавить 1-2 картофелины.
|
| |
| |
| sosed | Дата: Воскресенье, 27.05.2012, 21:24 | Сообщение # 5239 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 14735
Статус: Offline
| Quote (Anna73) в 2015 я буду отмечать 20 лет
С пеленок сразу на ролики встали? С вашим характером... - верю!  
Вот теперь чувствую  Добавлено (27.05.2012, 21:24)
---------------------------------------------
Quote (sosed) Нежно, ароматно и так красиво по цвету!
Quote (Zhilec13) Приятного вам аппетита!
Спасибо за идею. Сделаю своим Дамам сюрприз на выходной. Смущает яблоко. Может убрать ?
Не решай ничего опрометчиво,
Не подумавши — действовать нечего.
|
| |
| |
| Zhilec13 | Дата: Воскресенье, 27.05.2012, 21:49 | Сообщение # 5240 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 1419
Статус: Offline
| Quote (sosed) Смущает яблоко. Может убрать ?
Мне кажется, яблоко там не для вкуса, а для других целей.
|
| |
| |
| sosed | Дата: Воскресенье, 27.05.2012, 21:52 | Сообщение # 5241 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 14735
Статус: Offline
| Quote (Zhilec13) а для других целей.
Для каких?  Чеснок с кервелем и луком отпугнуть? Или калорийность нейтрализовать?
Не решай ничего опрометчиво,
Не подумавши — действовать нечего.
Сообщение отредактировал sosed - Воскресенье, 27.05.2012, 21:52 |
| |
| |
| Zhilec13 | Дата: Воскресенье, 27.05.2012, 22:15 | Сообщение # 5242 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 1419
Статус: Offline
|
Женщины, ещё со времён Адама и Евы, стараются
подсунуть этот плод мужчинам.
|
| |
| |
| sosed | Дата: Воскресенье, 27.05.2012, 22:22 | Сообщение # 5243 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 14735
Статус: Offline
| Quote (Zhilec13) Женщины, ещё со времён Адама и Евы, стараются подсунуть этот плод мужчинам.
Нас не проведешь!
Удалю яблоко из рецепта. Добавлю петрушечки, сельдерейчика и немного поджаренных кедровых орешков. Это посильнее их яблока.
Не решай ничего опрометчиво,
Не подумавши — действовать нечего.
|
| |
| |
| Anna73 | Дата: Воскресенье, 27.05.2012, 23:32 | Сообщение # 5244 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 5642
Статус: Offline
| пора рецепт шарлотки выкладывать 
В каждой женщине живет стерва, дура, ведьма, ангел и прекрасная принцесса. Что разбудите, то и получите.
|
| |
| |
| jeremy | Дата: Понедельник, 28.05.2012, 00:40 | Сообщение # 5245 |
 Подполковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 131
Статус: Offline
| Quote (Zhilec13) Суп-пюре из свеклы с яблоками
А может кто знает рецепт такого супчика. Короче пробовал где-то в германоязычной стране в кафе какого-то музея, больше ничего не помню... там бульон свекольный как мне показалось (но не факт что это тупо свекольный бульон), а в него влит суп-пюре какой-то. Когда подают, два супа не смешаны. Очень красиво смотрятся. Сам ложкой смешиваешь.... И офигенно вкусно!
http://www.youtube.com/watch?v=JfgvP-_VKfw
|
| |
| |
| sosed | Дата: Понедельник, 28.05.2012, 06:51 | Сообщение # 5246 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 14735
Статус: Offline
| Quote (jeremy) пробовал где-то в германоязычной стране
Quote (jeremy) И офигенно вкусно!
Эх, Вы ... Я в таких случаях подробно расспрашиваю состав. Теперь придется на форуме выяснять наличие знатоков , наличие друзей в той стране.
Начну
Anna73, полагаю, что Вы можете знать.
Не решай ничего опрометчиво,
Не подумавши — действовать нечего.
|
| |
| |
| Злюка | Дата: Понедельник, 28.05.2012, 09:47 | Сообщение # 5247 |
 Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 13505
Статус: Offline
| Quote (Anna73) жульен в слоеном тесте , типа хачапури
а-а-фигеть...должно быть вкусно, конечно...и жирно, конечно:))) но я бы рискнула - я не озабочена калориями (хотя, наверное, и зря)
ну очень уважаю все, связанное с растопленным сыром....
Ну вы тут и наколбасили за выходные, пока я на даче билась с бурьяном!!!!!!!!!!
За майские праздники, не поверите, так НАДОЕЛ шашлык во всех видах, что в этот раз решили не заморачиваться и ограничились шпикачками с тазиком салатаДобавлено (28.05.2012, 09:44)
---------------------------------------------
Quote (Anna73) думаю его к теще в гости сводить
!!!!!!!!!!! ход конем!!!!!! Добавлено (28.05.2012, 09:47)
---------------------------------------------
Quote (Anna73) варки холодца на Сетуньке
Это еще что за мероприятие????? Пикничок - это понятно, но чтобы холодец варить????????
Quote (Anna73) семачки тыквенные конечно. Не только с чесночком, но и с имбирем
а вот супы с семечками еще не варила...и с имбирем тоже...рецептик?
Славянский бульвар, д.5, корп.2 → Славянский бульвар, д. 9, корп.6 (ДЗП)
|
| |
| |
| Злюка | Дата: Понедельник, 28.05.2012, 12:32 | Сообщение # 5248 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 13505
Статус: Offline
| короче...
Славянский бульвар, д.5, корп.2 → Славянский бульвар, д. 9, корп.6 (ДЗП)
|
| |
| |
| jeremy | Дата: Понедельник, 28.05.2012, 14:38 | Сообщение # 5249 |
|
Подполковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 131
Статус: Offline
| Quote (sosed) Теперь придется на форуме выяснять наличие знатоков , наличие друзей в той стране.
Да не факт еще что суп именно европейский, может китайский или американский...
http://www.youtube.com/watch?v=JfgvP-_VKfw
|
| |
| |
| Anna73 | Дата: Понедельник, 28.05.2012, 14:49 | Сообщение # 5250 |
|
Генералиссимус
Группа: Пользователи
Сообщений: 5642
Статус: Offline
| Quote (Злюка) но я бы рискнула - я не озабочена калориями
дело не столь в ккал, сколь в реакции организма на жир.
а на каблуках бегать быстро не очень удобно
Quote (Злюка) Это еще что за мероприятие?????
это у нас тема про Сетуньку немного затянулась.
Quote (Злюка) а вот супы с семечками еще не варила...и с имбирем тоже...рецептик?
Варишь суп как обычно , просто туда тертый имбирь кусочек добавляешь.
А семечки уже как украшение идут в готовые.
В каждой женщине живет стерва, дура, ведьма, ангел и прекрасная принцесса. Что разбудите, то и получите.
|
| |
| |
